Оформляете заказ от 4000 руб. и мы с Вами свяжемся.

8-968-091-72-88
  Каталог
 
Оформляете заказ от 4000 руб. и мы с Вами свяжемся.

8-968-091-72-88

Франция

Бренди (от англ. «brandewijn» - жженое вино) – элитный алкогольный напиток 40 - 60 %, полученный в результате дистилляции виноградного вина или сброженных фруктово-ягодных соков.

Появление бренди на рубеже XV и XVI столетий связано с проблемами перевозки вкусного вина из Франции в Северную Европу. Во время длительного плавания нестабильное вино портилось. Вопрос решили достаточно просто, применив перегонку. Процедура позволила также сократить объем продукта, что было большим плюсом при ограниченном объеме трюмов.

Изначально полученный после дистилляции концентрат планировалось разбавлять водой. Однако опытным путем выяснили, что получившийся напиток хорош и сам по себе. А после хранения в дубовых бочках приобретает уникальный вкус, удивительный аромат и послевкусие. Поэтому бренди стали подавать к столу в чистом виде. Со временем слово «brandewijn» сократилось до привычного слуху «brandy».

Производитель:
Франция
Показано 1 - 1 из 1
J p chenet brandy xo | Бренди жан поль шене хо

J p chenet brandy xo | Бренди жан поль шене хо

J p chenet brandy xo | Бренди жан поль шене хо.
1000 руб
Объем 0,75 л

БРЕНДИ И КОНЬЯК В ЧЕМ РАЗНИЦА

В чем разница бренди и коньяка можно сформулировать одной фразой: «любой коньяк – это бренди, но не любой бренди – это коньяк». То есть способы приготовления напитков схожи, но бренди не имеет стандартной рецептуры.

Сегодня многие страны известны изготовлением собственного бренди, отличающегося технологией, ингредиентами и ароматом. Обязательное условие – хранение в дубовых бочках не менее полугода. Рецепт приготовления бренди не регламентирован. Исключение составляют коньяк, арманьяк и кальвадос.

По правилам Евросоюза в категорию brandy входят напитки из виноградного вина или измельченного винограда с добавлением карамели без ароматизаторов, если только это не предусмотрено технологией, крепостью не менее 36 % об. и сроком хранения в дубовых бочках от полугода.

Желаете купить бренди? – отличная идея!

Купить бренди из Duty free – отличная идея в любом случае: для презента, романтического вечера или хорошего застолья. При выборе бренди стоит учесть, что напиток производится из винограда, виноградных выжимок и фруктов. Если в названии нет уточнения, напиток сделан из винограда, в прочих случаях указывается: абрикосовый, яблочный и т. д. Внимание обращают на выдержку, самая популярная категория – от 36 до 55 % об. Напиток популярен в чистом виде, в составе коктейлей и кулинарии.

Отдельно хотелось бы остановиться на греческом бренди Метакса с ореховым вкусом и фруктово-ванильным ароматом. Невероятная мягкость и сладость позволяет отнести напиток в разряд «дамских».

С ЧЕМ ПЬЮТ БРЕНДИ ИЗ ДЬЮТИ ФРИ

Охлажденный до 16 ° бренди принято подавать в коньячных суженых бокалах. Перед тем как пить, бокал согревают в ладони. Это позволяет в полной мере почувствовать вкус и изысканный букет.

С чем пьют бренди из Дьюти Фри, определяют по ситуации:

  • на фуршете будут уместны нарезки из ветчины и колбасы, сыр, бутерброды с красной рыбой. Можно подать сладкий перец, помидоры и оливки;
  • для десерта подают фрукты, орехи, мороженое и горький шоколад. Российский вариант со сладким шоколадом и лимоном в цивилизованном мире считается неприемлемым;
  • дегустируют бренди и вовсе без закуски в соответствии с правилом трех C: Cafe, Cognas, Cigare;
  • для глобального застолья в качестве закуски подают горячие мясные закуски, картофель, салаты. Добавляют мясную и сырную нарезку.

Уменьшают крепость brandy минералкой без газа, тоником или соком цитрусовых в равных пропорциях. Бренди не принято смешивать с иными алкогольными напитками за исключением коктейлей.

КУПИТЬ ХОРОШИЙ БРЕНДИ ВИНОГРАДНЫЙ

Виноградный бренди считается классикой жанра. В Греции brandy получил название Metaxa, или «греческий шелк», благодаря изысканному вкусу и игре слов: «метакси» означает «шелк». В состав Метакса входит виноградное и мускатное вина, настоянные на особых травах и розовых лепестках.

Бутылку коллекционного пятизвездочного brandy Metaxa в элегантной упаковке «Roots» Вы можете купить в нашем магазине Duty free. Наш курьер готов доставить превосходный бренди по разумной цене в любую точку Москвы в самый короткий срок. Изумительный бренди - цена его начинается от 1400 рублей за литр.

Коктейли с Бренди.

Для приготовления коктейлей берут трех- или пятизведочную Метаксу из Дьюти Фри, более выдержанный brandy в коктейлях считается кощунством.

Коктейль «Александра» имя королевы Англии, а рецепт был создан автором бренди. Для его изготовления в шейкере смешивают по 15 мл бренди Metaxa, шоколадного ликера и бейлиса.

Микс «Метакса сауер» готовится следующим образом – в шейкер помещают лед, заливают около 25-30 мл Metaxa, добавляют 15-17 мл апельсинового свежевыжатого сока и 10 гр сока лимона, все это тщательно смешивают 60 секунд. Осталось только перелить в красивый высокий бокал и осторожно влить 50 мл газированной минеральной воды.

Греческий коктейль также готовится быстро и несложно – в высоком стакане нужно перемешать чайную ложку сахарного песка, 2-3 листика мяты и сок половинки лайма, влить 25 гр бренди. Далее следует бросить в коктейль несколько кубиков льда и добавить 45-50 мл спрайта.

Еще бренди с апельсиновым ликером можно добавлять в чай, получается согревающий напиток с интересным вкусом.