Оформляете заказ от 4000 руб. и мы с вами свяжемся.

8-968-091-72-88
  Каталог
 
Оформляете заказ от 4000 руб. и мы с вами свяжемся.

8-968-091-72-88
Whiskey chivas regal 12 years - виски чивас ригал 12 летWhiskey chivas regal 12 years - виски чивас ригал 12 лет

Виски Чивас Ригал 12 лет - виски chivas regal 12 years old

Виски Чивас Ригал 12 лет - виски chivas regal 12 years old (виски 12 лет выдержки).
2950 руб
2950 руб

Объем: 1 л
Производитель: Шотландия
под заказ 0-4 дня

Описание

Краткая история Шотландского виски

Скотч называют «живой водой». И те, кто успел вкусить его прелесть, понимают смысл выражения. Этот эликсир имеет аромат дымки и ореховый привкус, хотя изредка можно прочувствовать фруктовые ноты. Хроники его изготовления малоизвестны: оригинальный рецепт затерялся в пространстве времени (хотя, скорее всего, в градусах самого скотча).

Виски chivas regal 12 years old

По большому счету, скотч chivas regal 12 years old являет собой соложеный ячмень, который поддают ферментации и дважды перегоняют, позволяя потом выстояться в дубовых бочках. В Шотландии скотч должен вызреть в бочке как минимум три года, хотя средний возраст выдержки составляет от 8 до 20 лет. Скотч, который производится на своей родине в Канаде и Англии, называют Scotch Whisky (без «e»), а напиток родом из Ирландии и США – скотч виски.

Что такое перегонка (дистилляция)?

Люди с давних времен перегоняют жидкости. Еще древние египтяне освоили это мастерство. Процесс сам по себе довольно простой. Принцип системы перегонки заключается в том, что жидкость подогревается в одном резервуаре, а полученные пары собираются в другом.

В изготовлении виски все начинается с ячменя, которому дают время прорасти. Потом его подсушивают с помощью дыма (применение для сгорания торфа придает напитку дымчатый ячменный аромат), измельчают и смешивают с водой. Эту солодовую вытяжку впоследствии поддают брожению. После ферментации жидкость перегоняют в первый раз, чтобы получить 20% спирт (слабоградусный спирт). Во время второго захода происходит сложный процесс, когда первый дистиллят (головной погон) и последний (хвостовой погон) забраковывают. Сохраняют только результат так называемой «серединки» процесса дистилляции.

Далее скотч надолго закупоривается в бочки, совершенствуя пикантность вкуса.

Виски чивас ригал 12 лет

Некоторые утверждают, что своеобразное искусство дистилляции самостоятельно зародилось на Британских островах. Это касается периода перед захватом Англии норманнами, когда появились первые подтвержденные свидетельства об виски чивас ригал 12 лет. Тем не менее, крепкие виски можно производить различным образом, включая примитивный способ, который практиковали в Китае в VII веке. Вину давали замерзнуть, потом лед убирали, получая напиток с более высоким содержанием спирта.

Вероятнее всего, сведения о перегонке попали в Шотландию через монахов-миссионеров, которые унаследовали давнюю традицию производства спирта.

Изобретение перегонного аппарата приписывается в основном Джабиру ибн Хайяну, который жил в 800 годах нашей эры. Эта конструкция подразумевала округлое горлышко бутылки, которое через трубку соединялось с отдельным сосудом. Многие также уверены, что Джабир использовал процесс дистилляции, чтобы извлечь первый этиловый спирт из вина. Ведь, несмотря на то, что мусульмане воздерживаются от употребления алкоголя, вино и другие виды спиртного имели место быть в космополитном арабском мире. Эта технология вскоре распространилась по Европе, в значительной мере благодаря османским войнам в Средневековье. До XV века рецепт изготовления спиртного проник во все закоулки континента.

Первое производство скотча

Первое письменное упоминание об изготовлении скотча чивас содержится в книге казначейства Шотландии «TheExchequerRolls» 1494 года, которая подтверждает покупку ингредиентов для создания ликера: «8 «bolls» солода для FriarJohnCor, с помощью которого будет сделан очищенный спирт [живая вода]» (boll – древняя мера веса, равная от 2 до 6 бушелей).

Другие ранние сведения говорят о том, что даже Король Джеймс IV был любителем этого дела, поскольку 15 и 17 сентября 1506 года (согласно казначейскому счету) он заказал «живую воду».

К наступлению XVII века эликсир изготовлялся повсеместно на территории Шотландии. Реестр тайного совета Гемри (Банфшир) отмечает его присутствие в различных упоминаниях вплоть до окончательного его проникновения в народные массы в 1614 году. А слово «uiskie» (виски) встречается в архивах, связанных с погребением, с 1618 года.

Виски чивас ригал 12 лет цена 1 литра

Хотя первая информация о перегонных заводах «Ferintosh of Culloden» не появляется в законах шотландского парламента до 1690 года, вполне очевидно, что некоторые коммерческие предприятия были давно запущены и успешно работали. Например, есть сведения о том, что закон шотландского парламента об акцизе предписал «взимание налога в размере 13 фунтов за пинту «живой воды» или другой крепкой жидкости».

Несмотря на попытки узаконить торговлю, в XVIII веке активно процветало нелегальное производство скотча чивас ригал. В 1823 году, когда власти еще раз попытались взять под контроль изготовления скотча, закон об акцизе претерпел изменения. В результате крошечные винокуренные заводы были признаны незаконными, а налог взимался уже с галлона. Для более крупного производства предусматривался лицензионный сбор. Это сыграло свою роль: индустрия скотча стала почти полностью легитимной.

К счастью непростые времена остались позади. И новый век открыл прекрасную дорогу изобилия продукции и доступности её по всему миру. Представляем вашему вниманию уникальные напитки из дьюти фри, которые вы можете купить в любом количестве и в самое подходящее время. Добро пожаловать в наш интернет-магазин лучшего элитного алкоголя с доставкой на киевское шоссе в Москве. Цена виски Чивас Ригал 12 лет 1 литр от 2000 рублей, вы не пожалеете.

Рецензии

Никаких рецензий на этот товар пока не написано.